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The Vegetarian Myth: Food, Justice and Sustainability - Lierre Keith - cover

LIBRO INGLESE

The Vegetarian Myth: Food, Justice and Sustainability

Name: The Vegetarian Myth: Food, Justice and Sustainability
Price: 22.55 EUR
Availability: InStock
Author: Lierre Keith
ISBN: 1604860804

di Lierre Keith (Autore)

Girl Friday Productions, 2010

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Descrizione

The vegetarian diet is praised for being sustainable and animal-friendly, but after 20 years of being a vegan, Lierre Keith has changed her opinion. Contravening popular opinion, she bravely argues that agriculture is a relentless assault against the planet. In service to annual grains, humans have devastated prairies and forests, driven countless species extinct, altered the climate, and destroyed the topsoil - the basis of growth and life itself.

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Dettagli

Autore:

Lierre Keith

Editore:

Girl Friday Productions

Anno:

2010

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

312 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 154 mm

Peso:

363 gr.

EAN:

9781604860801

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