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Tuscia slow in 80 ricette - Fabiana Eramo - copertina

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LIBRO

Tuscia slow in 80 ricette

Name: Tuscia slow in 80 ricette
Price: 11.05 EUR
Availability: InStock
Author: Fabiana Eramo
ISBN: 8895187423

di Fabiana Eramo (Autore)

Annulli, 2015

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Descrizione

"Tuscia Slow" è un viaggio del gusto nella tradizione enogastronomica della Tuscia Viterbese, che viene presentata dall'autrice attraverso ricette locali e familiari, nuovi piatti frutto della sua fantasia, tipicità agricole e metodi di preparazione tradizionali di cui troppo spesso si è persa la memoria. Prodotti tipici, presidi slow food, attenta selezione degli ingredienti, chilometro zero e amore per l'ambiente, autoproduzione casalinga e gli abbinamenti di vini di un enologo speciale sono il bagaglio che accompagna Fabiana Eramo in questo viaggio appassionante alla riscoperta di sapori e saperi locali, di una cucina lenta dal gusto genuino.

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Dettagli

Autore:

Fabiana Eramo

Editore:

Annulli

Collana:

Storia e tradizioni

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

9 marzo 2015

Pagine:

188 p., ill. , Brossura

EAN:

9788895187426

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