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Turisti per cacio

di Laura Rangoni (Autore)

Newton Compton Editori, 2010

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Descrizione

Un originale tour gastronomico alla scoperta dei formaggi d'Italia e d'Europa. Le varietà, i sapori e le ricette più gustose - Volume in copertina rigida imbottita illustrata a colori, 526 pagine corredate da numerosissime illustrazioni nel testo. Opera in condizioni pari al nuovo. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.

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Dettagli

Autore:

Laura Rangoni

Editore:

Newton Compton Editori

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2010

Pagine:

ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Come Nuovo

EAN:

2560223244721

Conosci l'autore

Laura Rangoni

1962, Bologna

Laureata in lettere, giornalista iscritta all’ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatrice ONAV, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del CeSTAEG (Centro StudiTradizioni Alimentari Eno Gastronomiche) nonché direttore dei siti di alimentazione, gastronomia ed enologia. Cura il blog “Pane al pane, briciole di riflessioni enogastronomiche” all’indirizzo laura-rangoni.blog.espresso.repubblica.it. È anche un’amante degli animali,...

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