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Tra fornelli e mattarelli - Simona Massaro - copertina

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LIBRO

Tra fornelli e mattarelli

Name: Tra fornelli e mattarelli
Price: 33.25 EUR
Availability: InStock
Author: Simona Massaro
ISBN: 889263285X

di Simona Massaro (Autore)

Youcanprint, 2016

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Descrizione

"Tra fornelli e mattarelli" diverse ricette per tutti i palati e tutti i gusti, dai piatti più semplici e tradizionali ai piatti più elaborati, pronti a soddisfare le esigenze di chi voglia mettersi ai fornelli e non solo. Creando pietanze dolci e salate per ogni occasione con estrema facilità preparando ad esempio una brioche con carciofi oppure una crostata di zucca, Emmental e speck, primi piatti come paccheri con pesto al pistacchio di Bronte e pancetta oppure scialatielli ai frutti di mare, mezze maniche con crema di ceci, ricotta e castagne ... i secondi come alici ripiene alla calabrese, salmone alla panna, bocconcini di pollo con olive nere di Gaeta, pinoli e capperi. Dolci e dessert dal pan di spagna classico al babà, dai croissant ai dolci al cucchiaio, crostate, creme e varianti per tutti i gusti. Troverete tecniche e basi della pasticceria.

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Dettagli

Autore:

Simona Massaro

Editore:

Youcanprint

Collana:

Youcanprint Self-Publishing

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 dicembre 2016

Pagine:

302 p., Brossura

EAN:

9788892632851

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