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The China study. Le ricette per un'alimentazione sana e naturale. Oltre 120 ricette integrali e vegetali
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Oltre 120 ricette vegetali e integrali.
Le scoperte scientifiche contenute in The China Study sono state utilizzate per realizzare questo imperdibile ricettario. Scritto da Leanne Campbell, figlia di T. Colin Campbell e madre di due figli affamati, The China Study Le Ricette presenta ricette vegane deliziose e facili da preparare, senza aggiunta di grassi, sale e zucchero. Oltre 120 ricette vegetali e integrali. Dalla focaccia dolce ai mirtilli ai muffin al papavero e al limone, dalla minestra aromatica di zucca al tortino ai porri, dal pane alle noci e uvetta all'hamburger di ceci e spinaci, tutte le ricette di Leanne seguono tre principi indispensabili per la nostra salute: mangiare del buon cibo sano e non utilizzare integratori; scegliere prodotti locali e possibilmente biologici; utilizzare gli alimenti nella maniera più naturale possibile, scegliendo cibi integrali e poco elaborati o raffinati.
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In commercio dal:
31 gennaio 2014
Pagine:
320 p., ill. , Brossura
EAN:
9788862296281
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30028020
26 maggio 2020
Se solo tutti cucinassero questi piatti! stupendo
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Lavinia
22 settembre 2019
Ottimo libro di ricette basato sull'alimentazione descritta nel famoso "The China Study". Le ricette sono infatti tutte plant-based, ovvero utilizzano solo ingredienti di origine vegetale, ponendo quindi l'accento sull'aspetto salutistico che questo tipo di dieta mira a migliorare. Non per questo le ricette risultano prive di sapori o monotone: tutt'altro! Vi si trovano piatti famosi rivisti in chiave vegetale, piatti della cucina internazionale, nonché piatti già di per sé nati senza l'utilizzo di prodotti animali. Essi sono suddivisi per categorie e comprendono primi, secondi, contorni, dessert e molto altro. Lo consiglio vivamente a chiunque voglia sperimentare nuove esperienze culinarie senza rinunciare alla salute.
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Cerere
20 settembre 2019
Ho messo in pratica ciò che avevo letto nel libro teorico. Risultati soddisfacenti!
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