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EBOOK

Teoria i pràctica del pa amb tomàquet

di Leopoldo Pomés (Autore)

Núria Parés Sellarés (Traduttore)

Tusquets Editores S.A., 2016

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Descrizione

En el 30è aniversari de la publicació, presentem aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clàssic gastronòmic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomàquet. No es tracta només d'un breu tractat teòric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també d'una incitació al plaer de la seva pràctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d'un plat tan senzill que, en mans d'un gastrònom tan hedonista i esteta com Leopoldo Pomés, ens aporta grates sorpreses. "En l'aparent senzillesa del pa amb tomàquet, Pomés ha trobat la recepta de la sensualitat, el plaer i la vida que tantes vegades ha retratat." (Del pròleg de David Trueba)

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Dettagli

Autore:

Leopoldo Pomés

Traduttore:

Núria Parés Sellarés

Editore:

Tusquets Editores S.A.

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in CAT

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

EAN:

9788490662878

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