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Il tartufo marzuolo nelle ricette dei tartufai toscani - Laura Giannetti - copertina

LIBRO

Il tartufo marzuolo nelle ricette dei tartufai toscani

Name: tartufo marzuolo nelle ricette dei tartufai toscani
Price: 2.38 EUR
Availability: InStock
Author: Laura Giannetti
ISBN: 8895421094

di Laura Giannetti (Autore)

Libreria Editrice Fiorentina, 2015

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Descrizione

Il tartufo bianchetto, conosciuto anche come marzuolo, è un tartufo molto diffuso in Toscana, sia lungo le pinete della costa che nei boschi delle colline interne. Meno pregiato del tartufo bianco, ha il vantaggio di poter essere acquistato da tutte le tasche. L'autrice dà preziosi consigli sull'acquisto e la preparazione del tartufo marzuolo, regalandoci semplici ricette per antipasti, condimenti, primi e secondi.

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Dettagli

Autore:

Laura Giannetti

Editore:

Libreria Editrice Fiorentina

Collana:

Mezzo scudo

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 gennaio 2015

Pagine:

24 p.

EAN:

9788895421094

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