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Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese - Alessandra Dammone,Colin Dutton - copertina

LIBRO

Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese

Name: Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandra Dammone
ISBN: 8899180474

di Alessandra Dammone (Autore)

Colin Dutton (Autore)

W. Del Russo (Curatore)

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Sime Books, 2016

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Descrizione

La pasticceria in Veneto è una questione complessa. Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie. Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti, fritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po' rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore.

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Dettagli

Autore:

Alessandra Dammone, Colin Dutton

Traduttore:

R. Sadler

Curatore:

W. Del Russo

Editore:

Sime Books

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 settembre 2016

Pagine:

192 p., Rilegato

EAN:

9788899180478

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