L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Password

Ricordami

Hai dimenticato la password?

Prosegui come ospite

Dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, Condizioni Generali di Vendita, Acquistare un prodotto come ospite, nonché l’Informativa Privacy, fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Torna indietro

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

Nome

Cognome

Password

Min. 8 caratteri ( A-Z, a-z, 0-9 e caratteri speciali . , - / @ _ ! )

Ripeti password

Verifica email L’indirizzo nome.cognome@mail.com non è presente nei nostri database come profilo ospite. Per maggiori dettagli contattare il servizio clienti

Con la presente registrazione dichiaro di aver letto ed accettato le Condizioni d’Uso del sito, le Condizioni Generali di Vendita e l’Informativa Privacy fornita ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento Europeo (UE) 679/2016.

Autorizzo il Titolare ad inviare direttamente comunicazioni commerciali su prodotti e servizi del Titolare, società del Gruppo Feltrinelli e partner commerciali, a mezzo di sistemi automatizzati via e-mail, sms o simili e a mezzo del servizio postale, così come descritto all’art. 3 lett. e) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a migliorare ed accrescere la capacità di adeguare l’offerta complessiva del Titolare alle esigenze dell’Utente, mediante comunicazioni commerciali ed offerte promozionali personalizzate basate sulla profilazione, così come descritto all’art. 3 lett. f) dell’informativa privacy.

Autorizzo il Titolare a comunicare e cedere i dati a società del Gruppo Feltrinelli e/o a partner commerciali attivi nei settori di editoria, cinema, musica, intrattenimento, nonché ulteriori terze parti appartenenti alle categorie indicate nell’informativa, per l’invio di comunicazioni commerciali effettuate da parte di questi soggetti, così come descritto all’art. 3 lett. g) dell’informativa privacy.

Benvenuto in IBS,

Riceverai una mail di conferma all’indirizzo

Raccontaci qualcosa in più su di te

oppure

Inizia il tuo shopping

Verifica email È stata appena inviata una mail di verifica all’indirizzo

Questo passaggio aggiuntivo dimostra che sei tu che stai provando a proseguire come ospite.

;

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa - Stefania Viti - copertina

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa - Stefania Viti - 2

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa - Stefania Viti - 3

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa - Stefania Viti - 4

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa - Stefania Viti - 5

LIBRO

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa

Name: sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa
Price: 12.66 EUR
Availability: InStock
Author: Stefania Viti
ISBN: 8858016335

di Stefania Viti (Autore)

Paolo Picciotto (Illustratore)

Gribaudo, 2016

Recensioni: 0/5

(0)

Grazie per la tua recensione!

Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

12,66 €

-15% 14,90 €

+130 punti Effe

Prezzo minimo ultimi 30 giorni: 11,92 €

Venditore: IBS

(Altri 1 da 12,66 €)

Articolo acquistabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito

Dati e Statistiche

Salvato in 18 liste dei desideri

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa

Disponibilità immediata

12,66 €

-15% 14,90 €

12,66 € 14,90 € -15%

Disp. immediata

Descrizione

Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa

Dietro al sushi, in Giappone come nel mondo, c'è la storia dell'itamae, "il signore che sta davanti al tagliere". Il sushi, a prima vista una preparazione facile da realizzare, richiede invece una grande abilità manuale, una conoscenza approfondita del pesce e il giusto equilibrio tra gli ingredienti, i colori e le stagioni. Nel rispetto del wa, ovvero l'armonia, il principio che per i giapponesi sta alla base di tutte le cose. Questo volume è rivolto a chi si accinge a preparare sushi, per affinare al meglio la propria tecnica, il proprio senso estetico, la propria sensibilità gastronomica; a chi vuole sperimentare e trovare il proprio bilanciamento perfetto per il dashi, il riso e la salsa nitsume.

Leggi di più Leggi di meno

Dettagli

Autore:

Stefania Viti

Illustratore:

Paolo Picciotto

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

20 ottobre 2016

Pagine:

157 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858016336

Conosci l'autore

Stefania Viti

Stefania Viti, giornalista, si è laureata in Lingua e Letteratura Giapponese all’Università Ca’ Foscari di Venezia, e ha vissuto a Tokyo per circa dieci anni. Qui ha lavorato come editor nella rivista giapponese “amarena” e collaborato con numerose testate italiane. Si occupa di Giappone contemporaneo e i suoi articoli sono pubblicati su testate nazionali e internazionali. Segue, inoltre, progetti di comunicazione in ambito italo-giapponese. È vicedirettore della testata “ArteCibo” web-magazine in italiano, giapponese e inglese dedicato all’agroalimentare italiano d’eccellenza. È membro dell’AISTUGIA (Associazione Italiana per gli Studi Giapponesi). Per Feltrinelli ha curato il volume Il Sushi uscito nella collana...

Approfondisci

L’articolo è stato aggiunto alla lista dei desideri

Il sushi tradizionale. Più di 50 ricette del maestro Shiro Hirazawa

Descrizione

Dettagli

Conosci l'autore

Stefania Viti

Questo prodotto lo trovi anche