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I sughi e le salse nella cucina della tradizione regionale. Ediz. a colori - copertina

LIBRO

I sughi e le salse nella cucina della tradizione regionale. Ediz. a colori

Accademia italiana della cucina (Curatore)

Bolis, 2016

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Questo libro è interamente dedicato al vastissimo panorama dell’uso di sughi, salse e condimenti, caratteristici e unici nella nostra cucina regionale.

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Dettagli

Curatore:

Accademia italiana della cucina

Editore:

Bolis

Collana:

Biblioteca di cultura gastronomica

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

1 ottobre 2016

Pagine:

248 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788878273283

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