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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Soupes & veloutés

di Valérie Lhomme (Autore)

Larousse, 2011

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Descrizione

Plat familial par excellence, la soupe est aussi une excellente occasion de cuisiner des produits frais et de multiplier les variantes pour toutes les occasions y compris les repas les plus raffinés. Simples mises en bouche ou plats complets, voici 30 recettes de soupes et de veloutés originaux, au fil des saisons : des classiques revisités (garbure au confit de canard, gaspacho…), des exotiques (soupe japonaise aux soba, soupe de concombre façon raïta indien…) et des sucrées (soupe d’orange à la fleur d’oranger et tuiles aux amandes, soupe de melon au pineau des Charente…) servies par la plume et les photos de Valérie Lhomme.

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Dettagli

Autore:

Valérie Lhomme

Anno edizione:

2011

Editore:

Larousse

Testo in Fra

Compatibilità:

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Layout:

FixedLayout

EAN:

9782035877925

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