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I segreti della zdaura. Viaggio tra le ricette della tradizione. Quello che le nonne non dicono - copertina

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I segreti della zdaura. Viaggio tra le ricette della tradizione. Quello che le nonne non dicono

Succede solo a Bologna (Curatore)

Minerva Edizioni (Bologna), 2015

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Descrizione

Quante volte ci siamo ritrovati aggrappati al tavolo, ad osservare pieni di meraviglia la mamma o la nonna mentre creavano i tortellini, le lasagne o il friggione? Il cibo è arte, cultura e tradizione. Ogni piatto non è solo l'unione di ingredienti che lo compongono ma un insieme di tradizioni locali, famigliari, stati d'animo e di palato che si sommano e danno la sfumatura finale al piatto in questione. Questo libro vi accompagnerà alla scoperta dei segreti che si celano nelle ricette bolognesi. Insomma, la guida giusta per chi ama divertirsi cucinando, mangiando e ha la passione per le ricette che ci fanno battere forte il cuore e ci fanno venire la famosa "acquolina in bocca".

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Dettagli

Curatore:

Succede solo a Bologna

Editore:

Minerva Edizioni (Bologna)

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

20 novembre 2015

Pagine:

96 p., ill. , Brossura

EAN:

9788873817987

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