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La SCIENZA IN CUCINA e L'ARTE DI MANGIAR BENE. Manuale pratico per le famiglie (790 ricette). E in appendice"La cucina per gli stomachi deboli" - Pellegrino Artusi - copertina

LIBRO VINTAGE

La SCIENZA IN CUCINA e L'ARTE DI MANGIAR BENE. Manuale pratico per le famiglie (790 ricette). E in appendice"La cucina per gli stomachi deboli"

di Pellegrino Artusi (Autore)

Edizioni Agnelli, 2002

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Descrizione

In 8° 477 pp. Reprint della 35a edizione, con ritratto dell'autore. Brossura editoriale, buono stato.

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Edizioni Agnelli

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2002

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2566891295485

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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