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Libro ben fatto, argomentazioni ben supportate è inoltre facile trarre il libro come spunto per approfondire determinati concetti e teorie.
Libro molto ben documentato che spiega al lettore come riconoscere la lobby delle multinazionali che controlla il mercato alimentare e la scandalosa condotta dell’industria alimentare che manipola le ricerche scientifiche attraverso una legislazione che favorisce le imprese a discapito della salute dei consumatori. Spiega la legislazione sui pesticidi riportando innumerevoli studi e pubblicazioni scientifiche che dimostrano gli effetti sulla salute dei consumatori. Una parte importante del libro è dedicata all’invasione degli OGM accompagnata da una corposa documentazione di riferimenti scientifici che ne dimostrano la pericolosità. Il libro espone anche un elenco di alimenti ad alto rischio e una completa spiegazione sul cibo irradiato e sulla pericolosità dei perturbatori endocrini. Lettura scelta per curiosità ma rivelatasi interessante, consigliata a tutti.
Un libro da leggere assolutamente per rendersi conto del mondo in cui viviamo.
Recensioni
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