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Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

di Andrea Gottfreund (Autore)

Bassermann Verlag, 2024

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di Andrea Gottfreund

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Descrizione

Sauerteig - der unvergleichliche Geschmack von Tradition und Handwerkskunst. Durch die Fermentation des Teiges mit natürlichen Mikroorganismen erhält das Brot seinen charakteristischen Geschmack, eine herrliche Kruste und eine saftige, lockere Textur. In diesem Buch teilt Andrea Gottfreund ihr umfangreiches Wissen und gibt eine praxisnahe Anleitung für Anfänger. Von der richtigen Auswahl der Zutaten bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs - hier kann jeder lernen, wie man fehlerfrei und mit Leichtigkeit köstliches Sauerteigbrot herstellt. Sauer macht glücklich! Zurück zum ursprünglichen Genuss von Brot – Backen mit Sauerteig statt mit Hefe Einfach Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch für den unerfahrensten Hobby-Bäcker Mit vielen Tipps&Tricks rund um den Sauerteig Mehl, Wasser und Geduld ergeben köstliche Brote, die jeder mag

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Dettagli

Autore:

Andrea Gottfreund

Anno edizione:

2024

Editore:

Bassermann Verlag

Testo in TED

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Other

EAN:

9783641317942

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