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Salviamo il mondo a tavola. Guida a un'alimentazione sana e sostenibile - Pasquale Pellegrini - ebook

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EBOOK

Salviamo il mondo a tavola. Guida a un'alimentazione sana e sostenibile

di Pasquale Pellegrini (Autore)

Città Nuova, 2022

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Descrizione

Nel valore della tavola c'è la responsabilità di un'umanità che guarda al futuro della Terra. L'opera parte da un'analisi dei bisogni nutrizionali dell'uomo e, allargando la prospettiva, affronta i temi del consumo e degli sprechi, dell'agricoltura sostenibile e del suo legame con il territorio, dei bisogni alimentari dell'umanità e si spinge nel mondo dei cibi funzionali e della nutraceutica.

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Dettagli

Autore:

Pasquale Pellegrini

Editore:

Città Nuova

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in italiano

Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

176 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788831102834

Compatibilità

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