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Molto interessante ed utile. grazie. saluti
Uno dei libri piu' interessanti che abbia mai letto. E' incredibile come il cibo possa avere un ruolo così importante nella nostra salute e nella vita. Sto seguendo i suoi suggerimenti molto semplici, da qualche mese, soffro di una malattia autoimmune, e devo dire che riconosco anche in così poco tempo un beneficio. Lo consiglio a tutti, anche a chi grazie al cielo non ha alcun problema di salute.
E', a mio avviso, uno dei libri più importanti riguardanti l'argomento salute. Per gli affetti di malattie autoimmuni (come me), risulta basilare.
Recensioni
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La causa essenziale delle nostre malattie risiede nei nostri errori alimentari: ecco ciò che la dottoressa Kousmine, medico generico e dietista, sostiene da anni.
Il progresso tecnologico genera degli inquinamenti molteplici - dell'aria, dell'acqua, della terra, della nostra alimentazione - che attaccano il nostro organismo. è perché abbiamo ormai perso l'istinto che ci permetteva un tempo di saper scegliere l'alimentazione più adatta ai nostri bisogni vitali, che non sappiamo più difenderci dal mondo esterno, dagli elementi tossici e infettivi.Le carenze moderne provocano vari squilibri immunitari che favoriscono così lo sviluppo delle malattie degenerative, dalle più benigne al cancro e all'AIDS, malattie che progrediscono a un ritmo elevato e che colpiscono individui sempre più giovani.
Modificando il proprio modo di alimentarsi, ognuno di noi potrà proteggersi dalle malattie, vivere una vita più serena e assicurare ai propri figli un futuro felice.
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