La salute è servita. L'alimentazione vegetale come strumento di cura e prevenzione

di Silvia Goggi (Autore)

Rizzoli, 2024

Con 50 ricette deliziose, tutte fotografate, dalle quali prendere subito spunto. Perché seguire un’alimentazione vegetale non significa rinunciare al gusto e ai piaceri della tavola.

«Un manuale semplice, pratico, diretto nel suo stile in cui la dottoressa Goggi passa al setaccio tutti gli alimenti della piramide alimentare mediterranea e spiega come e perché un’alimentazione vegetale può fare la differenza.» - La Cucina Italiana

Immaginate un elisir di lunga vita, facile da usare, che può finalmente liberarvi dai chili in eccesso, dalla pressione alta e diminuire le probabilità di avere malattie croniche, infarti o tumori, ma anche ridurre le visite dal medico e le analisi del sangue per controllare glicemia e colesterolo. Ma dove trovarlo? Niente di più facile: nel vostro market di fiducia, oppure al mercato del vostro quartiere. Si tratta infatti dell’alimentazione vegetale: cereali, legumi, verdure, frutta, frutta secca e semi oleosi. Silvia Goggi, tra le nutrizioniste più seguite d’Italia, ci spiega come una dieta ragionata e attenta possa fare davvero la differenza nella prevenzione e nella gestione delle patologie più diffuse, basandosi sulla scienza della nutrizione e sui dati che dimostrano come un’alimentazione vegetale può cambiarci la vita.

• Autore: Silvia Goggi
• Editore: Rizzoli
• Collana: BUR Varia
• Anno edizione: 2024
• Formato: Tascabile
• In commercio dal: 17 settembre 2024
• Pagine: 352 p., ill. , Brossura
• EAN: 9788817186438