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LIBRO

Roma del Gambero Rosso 2014

Clara Barra (Curatore)

Giancarlo Perrotta (Curatore)

Gambero Rosso GRH, 2013

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Descrizione

Dai grandi classici della ristorazione ai nuovi locali forti di una proposta poliedrica che copre l'intero arco della giornata. Dagli chef più creativi ai campioni della tradizione. Dalle paninerie, vero fenomeno emergente, alle migliori botteghe per una spesa sana e di qualità. "Roma del Gambero Rosso" raccoglie tutto il buono di una città all'avanguardia, capace come poche di essere al passo con i tempi e di mettere sul piatto un'offerta gastronomica degna di una grande capitale europea.

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Dettagli

Curatore:

Clara Barra, Giancarlo Perrotta

Editore:

Gambero Rosso GRH

Anno edizione:

2013

Pagine:

256 p., ill. , Brossura

EAN:

9788866410287

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