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Il Ricettocchio. 101 piatti di cucina mediterranea, biologica, vegana, vegetariana - Aloma Valentini - copertina

LIBRO

Il Ricettocchio. 101 piatti di cucina mediterranea, biologica, vegana, vegetariana

Name: Ricettocchio. 101 piatti di cucina mediterranea, biologica, vegana, vegetariana
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Aloma Valentini
ISBN: 8845703045

di Aloma Valentini (Autore)

Massari Editore, 2016

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Descrizione

"L'impostazione generale della mia cucina è italo-mediterranea, rafforzata con il recupero di cereali, verdure, legumi e ortaggi fino a poco tempo fa trascurati o del tutto abbandonati. Dal contatto con la cucina macrobiotica vi ho inserito componenti non mediterranee, ma soprattutto asiatiche (giapponesi, indiane, cinesi) come tofu, seitan, daikon, tahin, curry, gomasio, tamari e altre. Resta comunque una cucina in cui predomina la tradizione italica in un più ampio quadro latino-mediterraneo." (Aloma Valentina)

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Dettagli

Autore:

Aloma Valentini

Editore:

Massari Editore

Collana:

Radici

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

28 ottobre 2016

Pagine:

127 p., ill. , Brossura

EAN:

9788845703041

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