Raccolta di numerose ricette di cucina frequenti nelle nostre case ricordate col desiderio di far rivivere un periodo di vita passata e per dare alle nuove generazioni la possibilità di sperimentare profumi e atmosfere che forse non conoscono o non ricordano. Le ricette sono state scritte da Flora Orlandi Fineschi in ordine alfabetico e con lessico colloquiale su una rubrica telefonica. Il titolo del libro deriva da un gesto di prudenza: non sapendo quanto di cucina conoscessero le future nuore le ricette avrebbero diminuito le occasioni di litigio nelle coppie e accontentato i nipoti. Le foto inserite nel testo sono di origine familiare e derivano dall'ampia raccolta "storica" che risale addirittura agli anni '20 del 1900. ed aiutano a risvegliare i ricordi di momenti e persone care.)