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Ricette in equilibrio. Strategie alimentari del nutrizionista per negati in cucina - Iader Fabbri - copertina
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Ricette in equilibrio. Strategie alimentari del nutrizionista per negati in cucina
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Ricette in equilibrio. Strategie alimentari del nutrizionista per negati in cucina - Iader Fabbri - copertina

Descrizione

Come, cosa e quando mangi è più importante di quanto mangi. È questo il principio che ispira il metodo di Iader Fabbri per sviluppare una coscienza alimentare e mangiare in modo bilanciato senza impazzire con calcoli o calorie.


In questo suo secondo libro, dopo l'illuminante L'indice di equilibrio, Iader condivide le strategie testate in anni di pratica sul campo come biologo nutrizionista per insegnarci a gestire i pasti su base quotidiana, con consigli pratici e ricette gustose e semplici. Grazie a tabelle, infografiche e suggerimenti, puoi scoprire i piatti e gli abbinamenti migliori per conciliare il massimo benessere psicofisico con il tuo stile di vita, i tuoi gusti e i tuoi obiettivi.

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Dettagli

2022
Tascabile
15 febbraio 2022
208 p., Brossura
9788855447041

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Ely
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Pratico e chiaro

Senza fronzoli Quando un professionista lo è davvero a tutto tondo In maniera chiara combina sapori e ricette Per scoprire sapori nuovi e facili da replicare

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Benny
Recensioni: 5/5

Un modo nuovo di pensare alla cucina e di pianificare tutto ciò che le ruota attorno, come la spesa e gli ingredienti. Una lettura veramente istruttiva per chi ama dilettarsi fra i fornelli.

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Francesco
Recensioni: 5/5

Molto utile e fantasioso! Ricette semplici, il Dr Fabbri è bravissimo

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Conosci l'autore

Iader Fabbri

Iader Fabbri, romagnolo, appassionato di sport, ex ciclista, è consulente nutrizionale, divulgatore scientifico, mental coach. Diplomato dietista, laureato in Scienze e tecnologie del farmaco, specializzato in Scienze della nutrizione umana, ha conseguito diversi master internazionali. Scrive per diverse testate giornalistiche ed è spesso ospite televisivo. Come esperto di alimentazione per lo sport è relatore e formatore in convegni e seminari su tutto il territorio nazionale. Collabora sul fronte della ricerca con alcune università italiane. Nel 2018 ha pubblicato con Mondadori Electa L'indice di equilibrio, dove racconta le sue innovative regole sull'alimentazione. Tra gli altri scritti, Ricette vegane e vegetariane anche per onnivori (Mondadori Electa,...

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