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Anno edizione: 2020
Anno edizione: 2018
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Alcune ricette le conoscevo già molte altre no molti consigli nuovi ... Bravi
Libro di ricette, molto interessante soprattutto dal punto di vista storico e culturale. Oggi molti di questi piatti non sono proponibili, vuoi per la loro ricercatezza, vuoi per la difficile reperibilità di alcuni ingredienti o per la mancanza di tempo in cucina. L'autore, cuoco di professione, ci aiuta a ripercorrere le ricette tipiche regione per regione con un'esposizione semplice e chiara.
Bello libro per noi che siamo a l estero
Recensioni
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