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Ricette di osterie d'Italia. L'orto. 720 piatti dall'aglio alla zucca - copertina

LIBRO USATO

Ricette di osterie d'Italia. L'orto. 720 piatti dall'aglio alla zucca

B. Minerdo (Curatore)

G. Novellini (Curatore)

Slow Food, 2005

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Descrizione

Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzione - fornite dalle cuoche e dai cuochi di Osterie d'Italia.

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Dettagli

Curatore:

B. Minerdo, G. Novellini

Editore:

Slow Food

Collana:

Ricette di Arcigola Slow Food

Anno edizione:

2005

In commercio dal:

31 dicembre 2009

Pagine:

589 p., Rilegato

EAN:

9788884990891

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