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Ricettario di Luisa Agostinelli - Luisa Agostinelli - copertina

LIBRO

Ricettario di Luisa Agostinelli

Name: Ricettario di Luisa Agostinelli
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Luisa Agostinelli
ISBN: 8831936565

di Luisa Agostinelli (Autore)

Bruno Zappone (Curatore)

Lampo, 2020

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Descrizione

Il volume ripropone un vecchio manoscritto risalente ai primi anni del Novecento redatto da Luisa Agostinelli di Bonefro (Cb). Non solo una raccolta di ricette – vi è quanto necessario per preparare un pranzo, unitamente ai migliori metodi per fare salse, conserve, sciroppi, marmellate, rosoli e tanto altro –, l'Autrice racconta in maniera semplice e chiara l'arte del cucinare bene ai suoi tempi. A corredo il saggio di Bruno Zappone "Indagine sul linguaggio del buon cibo nei primi del Novecento".

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Dettagli

Autore:

Luisa Agostinelli

Curatore:

Bruno Zappone

Editore:

Lampo

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

10 agosto 2020

Pagine:

306 p., ill. , Brossura

EAN:

9788831936569

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