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LIBRO

Raccontare il Trentino del vino

Name: Raccontare il Trentino del vino
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock
Author: Attilio Scienza
ISBN: 8885726585

di Attilio Scienza (Autore)

Rosa Roncador (Autore)

Nereo Pederzolli (Autore)

Publistampa, 2023

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Dettagli

Autore:

Attilio Scienza, Rosa Roncador, Nereo Pederzolli

Editore:

Publistampa

Anno edizione:

2023

In commercio dal:

1 giugno 2023

Pagine:

272 p.

EAN:

9788885726581

Conosci l'autore

Attilio Scienza

Attilio Scienza è professore ordinario fuori ruolo presso l'Università degli Studi di Milano, dove ha insegnato Miglioramento genetico della vite. I suoi temi di ricerca riguardano il miglioramento genetico delle varietà e portinnesti per incrocio e per selezione clonale, la valorizzazione dei vitigni antichi, lo studio delle interazioni tra il vitigno e l'ambiente ai fini del miglioramento della qualità dei vini. Si è occupato della salvaguardia e valorizzazione del germoplasma georgiano. È autore di 350 pubblicazioni scientifiche e di 15 libri, accademici e divulgativi, su argomenti relativi alla descrizione delle varietà, i loro rapporti con l'ambiente e la loro origine storica. Con Serena Imazio ha scritto La stirpe del vino (Sperling...

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