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Il quaderno delle confetture straordinarie. Marmellate e altre idee golose - Elisabetta Tiveron - copertina

LIBRO

Il quaderno delle confetture straordinarie. Marmellate e altre idee golose

Name: quaderno delle confetture straordinarie. Marmellate e altre idee golose
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock
Author: Elisabetta Tiveron
ISBN: 8886089856

di Elisabetta Tiveron (Autore)

Kellermann Editore, 2011

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Descrizione

Buona parte di quelle che definiamo "marmellate" sono, per la legge, confetture. Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi. Nella cucina popolare, nonché in molti ricettari, i due termini distinguono invece le preparazioni senza pezzi (marmellate) da quelle con la frutta in pezzi (confetture). Noi le abbiamo chiamate "straordinarie" perché abbiamo utilizzato anche frutti insoliti, verdure, spezie, erbe profumate, liquori.

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Dettagli

Autore:

Elisabetta Tiveron

Editore:

Kellermann Editore

Collana:

I quaderni

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

12 dicembre 2011

Pagine:

80 p., ill. , Brossura

EAN:

9788886089852

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