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Profumi e sapori del Bel Paese. Tra storie e leggende. Ricettario di famiglia e delle tradizioni regionali italiane - Marco Bezzini - copertina

LIBRO

Profumi e sapori del Bel Paese. Tra storie e leggende. Ricettario di famiglia e delle tradizioni regionali italiane

Name: Profumi e sapori del Bel Paese. Tra storie e leggende. Ricettario di famiglia e delle tradizioni regionali italiane
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock
Author: Marco Bezzini
ISBN: 8875767807

di Marco Bezzini (Autore)

Betti Editrice, 2022

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Descrizione

«I buoni piatti, talvolta sconosciuti al grande pubblico, rappresentano l’identità di piccole città, di paesi e talvolta delle campagne italiane. La cucina italiana è perciò l’espressione dell’arte culinaria sviluppatasi attraverso i secoli, comprendente tradizioni comuni a tutta la nazione; è l’insieme degli scambi delle cucine regionali. È conosciuta come esempio di dieta mediterranea e riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco. La nostra gastronomia eccelle in tutto il mondo per la produzione di olio extravergine di oliva, di vini, formaggi, salumi, pasta fresca e secca, frutta e verdura che con la loro altissima qualità hanno reso famosi piatti creati dalle nonne, più che dagli Chef, privilegiando sempre gli ingredienti del proprio territorio e preservando la stagionalità degli stessi». (Dalla Prefazione)

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Dettagli

Autore:

Marco Bezzini

Editore:

Betti Editrice

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

1 ottobre 2022

Pagine:

200 p., Brossura

EAN:

9788875767808

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