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Polenta & Amarone. Lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola-Der Geschmack des Gardasees, Veronas und Valpolicellas - Silvia Frau,Sandra Raccanello - copertina

LIBRO

Polenta & Amarone. Lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola-Der Geschmack des Gardasees, Veronas und Valpolicellas

Name: Polenta & Amarone. Lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola-Der Geschmack des Gardasees, Veronas und Valpolicellas
Price: 26.40 EUR
Availability: InStock
Author: Silvia Frau
ISBN: 8899180636

di Silvia Frau (Autore)

Sandra Raccanello (Autore)

Esther Rosendahl (Curatore)

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Sime Books, 2018

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Descrizione

Non un semplice ricettario, ma un viaggio che, dalle sponde del lago di Garda, attraverso le dolci colline della Valpolicella, arriva a Verona. In pochi chilometri tutto cambia: i paesaggi, i profumi e i sapori, come ben raccontano le splendide immagini a corredo del libro e le 42 ricette illustrate dagli chef locali, interpreti di una cucina moderna, ma fortemente legata al territorio. Altrettanto rappresentative di questi luoghi sono le 12 cantine selezionate, custodi di bottiglie che, grazie al lavoro dell’uomo, una volta stappate, restituiscono la ricchezza e i sapori unici di questa terra.

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Dettagli

Autore:

Silvia Frau, Sandra Raccanello

Traduttore:

Lidia Nani

Curatore:

Esther Rosendahl, Alberta Magris

Illustratore:

L. Bertolo

Editore:

Sime Books

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

1 aprile 2018

Pagine:

224 p., ill. , Cartonato

EAN:

9788899180638

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