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Il pesce

Touring Il Viaggiatore, 2007

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Descrizione

Le migliori ricette classiche e moderne a base di pesce, crostacei e molluschi. Tutto ciò che serve per preparare con successo piatti di pesce: dalla guida all'acquisto, all'abbinamento degli ingredienti, da come si pulisce alle diverse tecniche di cottura. 80 ricette appetitose per tutti i gusti, anche i più raffinati. Fotografie e dettagliate sequenze di esecuzione guidano passo passo verso un risultato garantito.

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Dettagli

Editore:

Touring Il Viaggiatore

Collana:

Ricette creative

Anno edizione:

2007

EAN:

9788836540785

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