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Pedaling Resistance: Sympathy, Subversion, and Vegan Cycling - Marc Bekoff - cover

LIBRO INGLESE

Pedaling Resistance: Sympathy, Subversion, and Vegan Cycling

Name: Pedaling Resistance: Sympathy, Subversion, and Vegan Cycling
Price: 30.10 EUR
Availability: InStock
Author: Marc Bekoff
ISBN: 1682262545

di Marc Bekoff (Autore)

Carol J. Adams (Curatore)

Michael D. Wise (Curatore)

University of Arkansas Press, 2024

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Descrizione

Vegans and cyclists are often outsiders, negotiating food systems and built environments that tend to prioritize omnivores and motor vehicles by default. Pedaling Resistance: Sympathy, Subversion, and Vegan Cycling examines the relationship between veganism and cycling through the journeys, experiences, and reflections of a dozen vegan cyclists from the United States and beyond. The essays in this collection explore the unity between cycling for health, work, competition, transport, and joy, and the issues of animal suffering, environmentalism, and speciesism inherent in veganism—all through lenses of class, race, gender, and disability. Pedaling Resistance illuminates themes of everyday resistance and boundary crossing to uncover the greater social and political issues that underlie the decisions to give up animal products and choose cycling over driving.

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Dettagli

Autore:

Marc Bekoff

Curatore:

Carol J. Adams, Michael D. Wise

Editore:

University of Arkansas Press

Collana:

Food and Foodways

Anno:

2024

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

244 p.

Testo in English

Dimensioni:

229 x 152 mm

Peso:

454 gr.

EAN:

9781682262542

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