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Padelle, non gavette! Storie di cucina dal lager di Wietzendorf - Fedele Carriero,Michele Morelli - copertina

LIBRO

Padelle, non gavette! Storie di cucina dal lager di Wietzendorf

Name: Padelle, non gavette! Storie di cucina dal lager di Wietzendorf
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Fedele Carriero
ISBN: 8851601305

di Fedele Carriero (Autore)

Michele Morelli (Autore)

Cosmo Iannone Editore, 2011

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Descrizione

Cotoletta dei "nostri sogni", frittata "non ti scordar di me", involtini di interiora alla "Krucca", scamorze in carrozza, a piedi, in automobile e in aeroplano: queste e altre ricette solcano l'immaginario gastronomico dei prigionieri di guerra italiani reclusi nel 1944 nell'Oflag 83 di Wietzendorf Kr Soltau Hannover. Perché quei due militari riuscirono prodigiosamente a conservare, nelle condizioni più difficili, una straordinaria vena ironica e autoironica. E il loro quaderno di ricette e memorie gastronomiche, con quelle elaborate leccornie dai nomi abissalmente lontani dalla grama vita quotidiana nelle baracche. Prefazione di Gian Antonio Stella.

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Dettagli

Autore:

Fedele Carriero, Michele Morelli

Editore:

Cosmo Iannone Editore

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

1 gennaio 2011

Pagine:

225 p., Brossura

EAN:

9788851601300

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