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Paco Torreblanca. (Completo della cartella di schede tecniche) - Paco Torreblanca - copertina

LIBRO VINTAGE

Paco Torreblanca. (Completo della cartella di schede tecniche)

di Paco Torreblanca (Autore)

Bibliotheca Culinaria, 2005

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Descrizione

In 4° (cm. 30,5 x 25); pagg. 351 + cartella separata; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori n.t.; cartonatura origin. con sovracopertina a colori. VG. ** Prima edizione italiana. Completo della cartella separata che contiene 54 schede tecniche di ricette (con qualche traccia di abrasione, ma buona e solida). "Torreblanca è ruscito a creare un libro veramente raro che cattura il meglio dei mondi dell'arte e della scienza in pasticceria. L'aspetto più sorprendente è l'assoluta disponibilità dell'autore. Sfidando lo stereotipo dell'artista geloso del proprio sapere, ci mostra un grande maestro che è felice di condividere con altri la sua esperienza vincente..."

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Dettagli

Autore:

Paco Torreblanca

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2005

Pagine:

ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2561892319215

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