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LIBRO

Il nuovo Artusi

Name: nuovo Artusi
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Author: Pellegrino Artusi
ISBN: 8842519065

di Pellegrino Artusi (Autore)

Ugo Mursia Editore, 2010

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Dettagli

Autore:

Pellegrino Artusi

Editore:

Ugo Mursia Editore

Anno edizione:

2010

EAN:

9788842519065

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Pellegrino Artusi

1820, Forlimpopoli

Pellegrino Artusi (Forlimpopoli 1820 - Firenze 1911) è stato gastronomo e scrittore italiano. Compose un libro di culinaria che ebbe eccezionale successo: La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene (1891). L’opera, scritta con uno stile insieme brioso e bonario, offre una serie di ricette della cucina tradizionale italiana, accessibili alla tipica famiglia borghese del tempo.

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