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Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015) - copertina

LIBRO

Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015)

M. M. Simari (Curatore)

Sillabe, 2015

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La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della convivialità degli strati sociali meno abbienti. In questo volume sarà possibile ammirare, attraverso i più bei quadri del repertorio, le storiche cucine fiorentine, gli utensili e gli oggetti d'uso, insieme all'organizzazione e alla composizione degli staff delle cucine granducali e anche ai tipi di cibo prediletto dai personaggi della famiglia medicea.

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Dettagli

Curatore:

M. M. Simari

Editore:

Sillabe

Collana:

Firenze musei

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

3 luglio 2015

Pagine:

228 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788883477041

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