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Napoli, zuccaro & cannella. Cibi e vini da favola nel Cunto de li Cunti - Manuela Piancastelli - copertina

LIBRO

Napoli, zuccaro & cannella. Cibi e vini da favola nel Cunto de li Cunti

Name: Napoli, zuccaro & cannella. Cibi e vini da favola nel Cunto de li Cunti
Price: 17.10 EUR
Availability: InStock
Author: Manuela Piancastelli
ISBN: 8832024233

di Manuela Piancastelli (Autore)

Giusi Ghioldi (Illustratore)

Valtrend, 2021

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Descrizione

Il cibo nelle favole - in particolare nel Cunto de li cunti, il più antico e ricco libro di fiabe popolari italiane - diviene metafora, fantasia, sogno, desiderio, fuga dalla realtà. Ma anche cibo vero. Napoli per Basile è una pentola gorgogliante, un calderone sul fuoco con odori, sapori, ricette, ingredienti che ci portano nel cuore della Napoli del '600 e ci raccontano di grandi rivoluzioni, come quella della pasta. È un pezzo di storia della città fatta anche di zucchero e cannella, di marzapane e verdure, di pasta e di vino. Dove il cibo è anche desiderio perenne, erotismo allo stato puro, dove si sognano amanti con la pelle bianca come ricotta e labbra rosse come ciliegie, Manuela Piancastelli ci guida alla scoperta dei cibi e dei vini attraverso testimonianze letterarie e testi di viaggiatori e storici, in un racconto della Napoli barocca a cavallo tra due secoli.

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Dettagli

Autore:

Manuela Piancastelli

Illustratore:

Giusi Ghioldi

Editore:

Valtrend

Collana:

ArcheoCucina

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

24 giugno 2021

Pagine:

208 p., ill. , Brossura

EAN:

9788832024234

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