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Il mondo in cucina. Le migliori ricette della cucina internazionale - copertina

LIBRO USATO

Il mondo in cucina. Le migliori ricette della cucina internazionale

Giunti Editore, 1999

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Descrizione

Le ricette più rappresentative della cucina internazionale. Un viaggio gastronomico fra le bontà provenienti dai Paesi di tutto il mondo suddivise nelle classiche categorie: antipasti, primi piatti, secondi di carne, secondi di pesce, contorni, dolci e dessert, piatti unici. In più una sezione dedicata a menù completi da ogni continente: cena messicana, pranzo orientale, brunch anglosassone, pasto africano e così via: più di venti proposte per viaggiare nelle cucine del mondo. Ogni ricetta è riccamente illustrata e accompagnata da suggerimenti e varianti, con una sintetica storia delle sue origini.

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Dettagli

Editore:

Giunti Editore

Collana:

In tavola

Anno edizione:

1999

Pagine:

428 p., ill.

EAN:

9788809013810

La recensione di IBS

Chi ama cimentarsi ai fornelli e deliziare i propri ospiti con piatti diversi dal solito può trovare un prezioso alleato in questo volume dedicato alla cucina internazionale.
Più di un semplice ricettario, l'opera spazia dalle istruzioni per la realizzazione di singoli piatti ai consigli per la creazione di menù completi, riportando tra le sue pagine anche alcuni interessanti excursus storici e geografici sulla tradizione culinaria dei diversi Paesi del mondo. Grazie alle spiegazioni semplici ed efficaci, che indicano anche grado di difficoltà e tempo di esecuzione della portata, e alle numerose illustrazioni a corredo delle ricette, i piatti più insoliti ed elaborati non riservano segreti al lettore.

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