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Molini da grano - Mario Cinquetti - copertina

LIBRO

Molini da grano

Name: Molini da grano
Price: 71.25 EUR
Availability: InStock
Author: Mario Cinquetti
ISBN: 8885022472

di Mario Cinquetti (Autore)

Chiriotti, 1992

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Descrizione

Il contenuto del primo volume: Il grano, alimento fondamentale nella storia dell'uomo (notizie botaniche, tecnica agraria, ricerca genetica, difesa fitosanitaria). La cariosside del grano. Valutazione commerciale dei grani teneri e dei grani duri. Profilo dei grani italiani, dell'Europa e dei Paesi maggiori esportatori e produttori di grano nel mondo, consumatori. Insilamento del grano (tipi di sili, prepulitura e meccanizzazione). Tecnologie d'insilamento e rilevamento umidità e temperature. Incendi ed esplosioni nei sili. Ventilazione ed essiccamento del grano. Disinfestazione. Il contenuto del secondo volume: In questa seconda parte si tratta dei vari sistemi di pulitura del grano (dosatori, separatori, spietratori, svecciatoi, spellatrici e disinfestatori) con i mezzi di trasporto e di condizionamento ed esempi di diagrammi. Segue l'introduzione alla macinazione, laminatoi, plansichter, distaccatori, finitrici, semolatrici, con i trasporti pneumatici e tutta la diagrammistica per tenero e duro. Infine si illustrano i sili da farina, l'insacco e le analisi.

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Dettagli

Autore:

Mario Cinquetti

Editore:

Chiriotti

Anno edizione:

1992

In commercio dal:

1 gennaio 1992

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

2 voll., Rilegato

EAN:

9788885022478

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