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La mia seconda vita tra zucchero e cannella
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La mia seconda vita tra zucchero e cannella - Verena Lugert - copertina
La mia seconda vita tra zucchero e cannella - Verena Lugert - 2
La mia seconda vita tra zucchero e cannella - Verena Lugert - 3
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mia seconda vita tra zucchero e cannella

Descrizione


Un memoir-reportage sulle trincee delle cucine stellate, ma anche un libro che racconta quanto sia difficile ed entusiasmante insieme cambiare vita, ricominciare dal livello più basso della gerarchia lavorativa, dover obbedire a persone che hanno la metà dei propri anni, abbandonare tutto ciò che definiva la propria personalità – in primo luogo l'indipendenza – per diventare un vero chef. O qualsiasi altra cosa si desideri davvero.
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Dettagli

2019
12 settembre 2019
272 p., Brossura
9788833210391

Valutazioni e recensioni

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Nicoletta
Recensioni: 4/5

Libro molto interessante su cosa avviene nelle cucine dei ristoranti stellati,che ci fa capire la vita stressante ma appassionata degli chef e la loro ricerca della perfezione.

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