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Memorie e visioni dalle «Terre d'Acqua» nelle stagioni del riso. Ediz. italiana e inglese - copertina

LIBRO

Memorie e visioni dalle «Terre d'Acqua» nelle stagioni del riso. Ediz. italiana e inglese

Nado Canuti (Illustratore)

Ernani Orcorte (Illustratore)

Polistampa, 2021

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Descrizione

La coltivazione del riso è antica quasi come la storia della presenza umana sul pianeta. Il riso è il cereale più consumato dalle genti che abitano la terra ed è tuttora l'alimento fondamentale di due popolatissime parti del mondo: l'Asia orientale, dove peraltro ebbe origine, e quella meridionale. Al mondo delle risaie è dedicato questo volume, una narrazione per testi e immagini che passa attraverso gli scatti di Ernani Orcorte, le opere pittoriche di Nado Canuti e i racconti di Massimo Canuti. Nella parte finale alcuni celebri chef, che hanno ottenuto riconoscimenti di particolare prestigio, svelano una loro ricetta con il riso protagonista.

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Dettagli

Illustratore:

Nado Canuti, Ernani Orcorte

Editore:

Polistampa

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

30 settembre 2021

Pagine:

192 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788859622109

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