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Il medico fiorentino Bernardo Torni (1452-1497) e gli usi alimentari nella Firenze dei Medici - Francesco Baldanzi,Giovanna Zipoli - copertina

LIBRO

Il medico fiorentino Bernardo Torni (1452-1497) e gli usi alimentari nella Firenze dei Medici

Name: medico fiorentino Bernardo Torni (1452-1497) e gli usi alimentari nella Firenze dei Medici
Price: 18.60 EUR
Availability: InStock
Author: Francesco Baldanzi
ISBN: 8833840824

di Francesco Baldanzi (Autore)

Giovanna Zipoli (Autore)

Pontecorboli Editore, 2020

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Descrizione

Lo stile di vita dei Fiorentini costituisce l'oggetto di questo libro in cui sono esaminati due manoscritti, unici esemplari, in latino di Bernardo Torni, filosofo e medico (Firenze, 1452-Prato, 1497). Vengono delineati il quadro della medicina coeva, la biografia, il pensiero e il rapporto con la famiglia Medici. L'analisi di Torni delle caratteristiche dei cibi, l'approvazione o meno di certi consumi alimentari dei Fiorentini, offrono uno spaccato delle abitudini culinarie della città, un apporto originale in cui le note mediche fanno da contrappunto a quelle gastronomiche. Gli autori contribuiscono a un'ulteriore conoscenza della cultura gastronomica di Firenze e, soprattutto, a quella di un medico fiorentino attento ai costumi dei suoi concittadini. Introduzione di Donatella Lippi.

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Dettagli

Autore:

Francesco Baldanzi, Giovanna Zipoli

Editore:

Pontecorboli Editore

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

25 ottobre 2020

Pagine:

178 p., ill.

EAN:

9788833840826

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