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LIBRO INGLESE

Mango: A Global History

Name: Mango: A Global History
Price: 15.43 EUR
Availability: InStock
Author: Constance L. Kirker
ISBN: 1789149150

di Constance L. Kirker (Autore)

Mary Newman (Autore)

Reaktion Books, 2024

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Descrizione

This beautifully illustrated book takes us on a tour through the rich world of mangoes, which inspire fervent devotion across the world. In South Asia, mangoes boast a history steeped in Hindu and Buddhist mythology, even earning a mention in the Kama Sutra. Beyond myth, mangoes hold literary significance as a potent metaphor. While mango-flavoured smoothies grace Western shelves, the true essence of sweet, juicy mangoes or tangy, unripe varieties is a rarity: supermarket offerings often prioritize shelf-life over taste. True mango aficionados savour the sensory delight of over a thousand vibrant varieties, relishing colours, flavours from sweet to sour, diverse textures, and fragrances.

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Dettagli

Autore:

Constance L. Kirker, Mary Newman

Editore:

Reaktion Books

Collana:

Edible

Anno:

2024

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

160 p.

Testo in English

Dimensioni:

197 x 120 mm

EAN:

9781789149159

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