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Mangianapoli. 180 cose da mangiare a Napoli almeno una volta nella vita

Name: Mangianapoli. 180 cose da mangiare a Napoli almeno una volta nella vita
Price: 11.88 EUR
Availability: InStock
Author: Amedeo Colella
ISBN: 8897840043

di Amedeo Colella (Autore)

Ateneapoli, 2012

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Descrizione

"Mangianapoli" è una guida indipendente con descrizione e storia dei prodotti tipici e dei luoghi sacri della gastronomia napoletana. Quelli che andrebbero protetti come Patrimonio Mondiale dell'Umanità perché custodiscono i saperi (oltre che i sapori) di un popolo millenario. Se volete gustare la migliore pizza fritta che si fa a Napoli dovete andare dalla Masaradona, per gli spaghetti al polpo si consiglia la Trattoria Vigliena, la pasta riposata con patate e provola va assaggiata da Mangia e Bevi! Se volete riscoprire il gusto antico della pasta e ceci o di un perfetto ragù; se non avete mai mangiato una zuppa 'e suffritto o una zuppa 'e carnacotta, questa guida vi indica i posti giusti dove gustare la cucina classica napoletana. Posti storici dove si lavora ancora secondo la tradizione antica o moderni locali in cui la tradizione si è aggiornata. Astenersi se si è a dieta...

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Dettagli

Autore:

Amedeo Colella

Editore:

Ateneapoli

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

22 ottobre 2012

Pagine:

144 p., Brossura

EAN:

9788897840046

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