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Il libro della polenta - Elena Previde Massara - copertina

LIBRO VINTAGE

Il libro della polenta

di Elena Previde Massara (Autore)

Meravigli, 2011

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Descrizione

USATO (BUONE CONDIZIONI) copertina: Ottime pagine: Ottime note:.
Relegata alle mense più povere, dove era accompagnata con il latte, i fagioli o con l'aringa affumicata, la polenta faceva raramente la sua comparsa alle tavole dei più benestanti. Ma questo riguarda il passato. Da tempo, ormai, la polenta è sinonimo di allegria e convivialità, di pranzi all'insegna della sobrietà e dell'amicizia. E poi si accompagna bene a quasi tutte le pietanze, come dimostra questo ricchissimo ricettario, che spazia dagli antipasti ai primi e secondi piatti e ai piatti unici, oggi tanto di moda. Ricordando anche le specialità regionali, bergamasche (Bergamo ha fatto di questo piatto il simbolo della sua identità) e friulane prime fra tutte.

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Dettagli

Autore:

Elena Previde Massara

Editore:

Meravigli

Collana:

Le grandi ricette in cartapaglia

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

2011

Pagine:

144 p., ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - Come Nuovo

EAN:

5000089484596

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