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LIBRO

Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate

Name: libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate
Price: 14.16 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Rita Monastero
ISBN: 8858019458

di Rita Monastero (Autore)

G. Di Mauro (Illustratore)

Gribaudo, 2018

Recensioni: 3/5

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Descrizione

Aperitivi, finger food, fantasiosi buffet... In un solo libro, tutte le astuzie e le ricette per realizzarli a prova di chef. Dopo un'introduzione che racconta l'evoluzione dell'aperitivo, da quello classico all'happy hour, e spiega come si organizza un buffet, si passa alle ricette di base. Scopriamo come preparare una pasta bignè, un morbidissimo pancarré, fragranti pizzette e molto altro. Poi le ricette creative, tutte da mangiare in un solo boccone. Si inizia con squisite frivolezze salate da forno, passando per deliziosi piatti con frutta fresca e secca, stuzzichini e vasetti, per terminare con gli sfizi fritti, una golosità irrinunciabile. Il risultato è un volume illustrato, un'opera a tutto tondo per conoscere e saper gestire il mondo degli stuzzichini e degli aperitivi. Lasciatevi guidare in questo viaggio dalla fantasia e dall'estro di Rita Monastero...

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Dettagli

Autore:

Rita Monastero

Illustratore:

G. Di Mauro

Editore:

Gribaudo

Collana:

Sapori e fantasia

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

22 marzo 2018

Pagine:

156 p., ill. , Brossura

EAN:

9788858019450

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

(1)

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Debby 28 dicembre 2021

Recensioni: 3/5

Il libro degli stuzzichini

In questo libro ci sono molte ricette interessanti, peccato però che siano tutte molto lunghe da preparare.

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Conosci l'autore

Rita Monastero

Insegna cucina in Italia e nel mondo e si occupa di start-up, catering, eventi aziendali. Esordisce nell’editoria nel 2009 con Lievito e Coccole di Felici Editore, seguito un anno dopo da Biscoccole. Dal 2011 è autrice di Gribaudo, con cui ha già pubblicato Pasta Madre (2013), Il Paradiso dei biscotti (2016), Dal forno con amore (2016), la fortunata trilogia I Pani dimenticati (2015), I Dolci dimenticati (2016) e I Piatti dimenticati (2017), infine, Il libro degli stuzzichini (2018) e La macchina del pane (2019). Nel 2017 il volume I Piatti dimenticati è stato acquisito dalla casa editrice turca Oglak Yayincilik. È stata vicedirettore editoriale di una rivista di cucina, è presente con articoli e interviste su diverse testate nazionali e cura...

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