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Latin-Ish: More Than 100 Recipes Celebrating American Latino Cuisines - Marisel Salazar - cover

LIBRO INGLESE

Latin-Ish: More Than 100 Recipes Celebrating American Latino Cuisines

Name: Latin-Ish: More Than 100 Recipes Celebrating American Latino Cuisines
Price: 34.43 EUR
Availability: InStock
Author: Marisel Salazar
ISBN: 1682688267

di Marisel Salazar (Autore)

WW Norton & Co, 2024

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Descrizione

In this dazzling debut, Marisel Salazar combines years of research and travel to bring you a diverse array of delectable, modern foods shaped by diaspora and migration. Start your day with San Antonio Migas or Guava Cream Cheese Cinnamon Rolls and snack on a Mango Chamoy Salad or Yuca Fries with Cilantro Lime Aioli. Feast on Cuban Pizza or Arkansas Tamales, indulge in a slice of Plantain Upside Down Cake or Fried Ice Cream and kick back with a Oaxaca Old-Fashioned or a Texas Margarita. Recipes appear in meal order, helpfully organised by cook and prep times. Gorgeous, joyful photography brings the food vibrantly to life, while easy-to-follow, step-by-step shots guide you through making Pan Cubano, creating Rainbow Tortillas, wrapping tamales and more. Latin-ish unites cultures and cuisines in a first-of-its-kind cookbook of uniquely American dishes teeming with flavour that will have you coming back for más, por favor!

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Dettagli

Autore:

Marisel Salazar

Editore:

WW Norton & Co

Anno:

2024

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

264 p.

Testo in English

Dimensioni:

262 x 211 mm

Peso:

1091 gr.

EAN:

9781682688267

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