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Knives. A guide for gourmet cooks - copertina

LIBRO

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Editors, 2021

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Descrizione

Questo libro è una guida ai Coltelli e agli strumenti da cucina professionali. È un’introduzione dettagliata alla storia dei coltelli e di altri utensili da taglio e alla loro applicazione nel mondo della cucina.

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Dettagli

Editore:

Editors

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

23 marzo 2021

Pagine:

182 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788445909867

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