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India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day - Rukmini Iyer - cover

LIBRO INGLESE

India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day

Name: India Express: Simple and Delicious Recipes for Every Day
Price: 24.44 EUR
Availability: InStock
Author: Rukmini Iyer
ISBN: 1682688348

di Rukmini Iyer (Autore)

WW Norton & Co, 2023

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Descrizione

Rukmini Iyer grew up in London with two working parents who were always transforming their family’s Indian recipes into quick and easy weeknight meals. So, when Rukmini and her parents took a trip through India on the Coromandel Express—from her mother’s native Kolkata to her father’s native Chennai—Iyer was inspired to recreate the cuisine of their travels for the harried home cook. Featuring 75 recipes, this book is the ultimate display of Iyer’s skill for deliciously doable dishes. Aptly titled India Express, it lends the word “express” dual meaning, evoking both a culinary tour of India by train, as well as the delightful speed and ease required by the recipes. From Bengali popcorn shrimp and mango cardamom lassis to mini-naan pizzas and more, these dishes perfectly capture the depth of south Asian flavors with Rukmini’s signature fuss-free flare.

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Dettagli

Autore:

Rukmini Iyer

Editore:

WW Norton & Co

Anno:

2023

Rilegatura:

Paperback / softback

Pagine:

264 p.

Testo in English

Dimensioni:

244 x 165 mm

Peso:

493 gr.

EAN:

9781682688342

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