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Guida alle buone tavole della tradizione 2019 - copertina

LIBRO

Guida alle buone tavole della tradizione 2019

Accademia italiana della cucina (Curatore)

Vallardi A., 2018

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Descrizione

La Guida dell'Accademia Italiana della Cucina è dedicata alla tutela della ristorazione più attenta ai prodotti e alle ricette del territorio: vi sono inseriti, infatti, solo quei locali che offrono una cucina rispettosa dei valori della tradizione locale (talvolta anche con qualche guizzo di fantasia innovativa),realizzata con ingredienti di prima qualità, possibilmente del luogo, servita con cortesia e a un prezzo equilibrato in rapporto all'ambiente.

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Dettagli

Curatore:

Accademia italiana della cucina

Editore:

Vallardi A.

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

4 ottobre 2018

Pagine:

560 p., Brossura

EAN:

9788869878183

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