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Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette - Marcella Croce - copertina

LIBRO

Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette

Name: Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette
Price: 22.80 EUR
Availability: InStock
Author: Marcella Croce
ISBN: 8898777469

di Marcella Croce (Autore)

Edizioni d'Arte Kalós, 2017

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Descrizione

In una veste grafica tutta nuova, torna disponibile la nostra Guida ai sapori perduti di Marcella Croce. Il volume, adesso inserito nella collana “Il ficodindia”, racconta il cibo siciliano svelandone la storia e i segreti più ‘gustosi’ attraverso quaranta antiche ricette. Ma questo libro non è solo un ricettario, né un testo di storia o di ricordi alimentari e neanche una rassegna etnoantropologica o una raccolta di citazioni. È tutto questo insieme: gli ingredienti della cultura e della natura siciliana sono presenti e bene amalgamati, cucinati e mescolati insieme come in un piatto della tradizione.

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Dettagli

Autore:

Marcella Croce

Editore:

Edizioni d'Arte Kalós

Collana:

Il ficodindia

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

16 giugno 2017

Pagine:

240 p., Brossura

EAN:

9788898777464

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